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崗位職責：
1、日常協(xié)助研發(fā)主管工作開展，進行產品的配方開發(fā)和測試，按照計劃保質按時完成產品開發(fā)任務；
2、研發(fā)過程中為項目提供技術標準和法律法規(guī)支持；
3、配合應用工程師實施產品轉化的小試、中試、大試試驗；
4、負責新產品開發(fā)各階段試驗資料、數據的整理，形成整套項目資料并存檔；
5、負責新產品的工藝文件sop的編寫、新產品工藝培訓和指導工作；
6、負責跟蹤前期生產，指導監(jiān)督全部生產過程，及時解決生產中遇到的問題；
7、負責研發(fā)中心所有試驗原輔料的請購及入庫工作，定期對技術研發(fā)部的試驗物料、試驗產成品進行盤點及處理工作；
8、要嚴格遵守保密協(xié)議，做好產品工藝、配方的保密工作；
9、完成上級領導交辦的其他工作事項。
任職資格：
教育背景：食品等相關專業(yè)；
學歷要求：大專及以上學歷；
工作經驗：調味品、速凍肉制品、餐飲產品兩年以上研發(fā)工作經驗；
能力要求：
1、熟悉食品安全法律法規(guī)及政策，熟悉食品質量、質檢規(guī)定、食品生產知識；
2、了解食品添加劑的使用標準，熟悉食品國家標準、行業(yè)標準，及生產的工藝流程；
3、具備產品研發(fā)工藝創(chuàng)新升級的能力，具備敏銳的思維能力和創(chuàng)新意識；
4、熟office辦公軟件，掌握時間管理、工作計劃管理的技能；
5、具備較強的組織協(xié)調能力及良好的溝通能力誠實敬業(yè)，工作認真負責，具主動性，有良好的團隊合作精神與職業(yè)道德。