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一、崗位內容
1、開展藥食同源,草本植物飲品、新資源產品的研發(fā)工作，負責產品立項、配方設計、品評測試、成本、樣品、中試、量產工藝參數(shù)、編寫標準書等全過程；
2、具備植物提取分離、純化和發(fā)酵工程相關經驗
3、熟悉gb2760/gb14880食品添加劑使用標準以及其它國家相關標準和法律法規(guī)，對產品的研發(fā)流程、生產流程、工藝要求，設備，包裝，儲存等考察都有一定了解，能進行多品類開發(fā)；
4、進行健康產業(yè)市場行業(yè)分析、競品分析、用戶洞察等多維度研究輸出產品定位、產品概念、賣點提煉、產品包裝概念思考），全鏈路跟進產品開發(fā)所有節(jié)點。
5、協(xié)助制定與執(zhí)行公司新產品的研發(fā)計劃，協(xié)調、配合第三方合作企業(yè)完成產品開發(fā)工作；
6、獨立完成研究試驗原始記錄及相關報告；
7、負責食品質量體系的建立和質量管理；

二、崗位要求
1.本科及以上學歷，中藥學、食品，生物等相關專業(yè)；2年以上食品研發(fā)行業(yè)從業(yè)經驗；熟悉食藥同源、植物學和發(fā)酵工程的原理，知識全面，功底扎實；
2.熟悉健康產業(yè)的產品發(fā)展趨勢，了解食品研制開發(fā)的工藝、技術和法律法規(guī)；
3.主觀能動性強；有數(shù)字分析觀念，具有敏銳感、獨到的見解和專業(yè)產品的知識，有較強的信息/文獻搜集、分析能力以及實際問題解決能力；與時俱進有造物格物的創(chuàng)新精神；主觀能動性強；