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一、職位概述
海鮮店店長負(fù)責(zé)全面管理和運營海鮮店的日常業(yè)務(wù)，確保店鋪提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，實現(xiàn)銷售目標(biāo)和利潤增長，并維護良好的品牌形象和顧客滿意度。

二、主要職責(zé)

# （一）店鋪管理
1. 負(fù)責(zé)店鋪的整體規(guī)劃、布局和陳列，確保店鋪環(huán)境整潔、美觀、舒適，符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 監(jiān)督和管理店鋪設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，及時處理設(shè)備故障和維修事宜。

# （二）團隊管理
1. 招聘、培訓(xùn)、指導(dǎo)和評估員工，制定員工排班表，確保員工具備良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能。
2. 激勵和鼓舞團隊成員，營造積極向上的工作氛圍，提高員工的工作效率和工作滿意度。

# （三）商品管理
1. 負(fù)責(zé)海鮮產(chǎn)品的采購、驗收、儲存和銷售，確保產(chǎn)品的新鮮度、質(zhì)量和品種齊全。
2. 監(jiān)控庫存水平，合理控制庫存成本，制定并執(zhí)行庫存管理策略，避免積壓和缺貨情況的發(fā)生。
3. 制定商品定價策略，根據(jù)市場行情和成本因素，合理調(diào)整商品價格，確保店鋪的競爭力和盈利能力。

# （四）銷售與營銷
1. 制定并執(zhí)行銷售計劃和營銷策略，提高店鋪的知名度和美譽度，吸引更多的顧客光臨。
2. 分析銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢，制定相應(yīng)的促銷活動和優(yōu)惠方案，提高銷售額和客單價。
3. 維護良好的客戶關(guān)系，處理顧客投訴和建議，提高顧客忠誠度和回頭率